「懐かし〜いハンバーグ」の作り方、前回の続きです

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ファミポ株式会社（エンジェルハート応援隊）です！

11月3日　木曜日　

本日は「懐かし〜いハンバーグ」の作り方、前回の続きです。

今日はハンバーグとソースに関してです。

ーハンバーグの作り方ー　←付け合せをレンジをかけている間に作ろう！

①ミンチと塩をボールに入れ、白くなるまで、ひたすらこねる（約15分位）

②たまご・パン粉・牛乳を混ぜておく

③ ①に②を混ぜ、またひたすら混ぜる

④使用目的により、分割する（今回は1/2・1/4を2個）

⑤フライパンに少しサラダ油を塗り、ハンバーグの種を並べ中火にかけ、

ふたをして3分～3分半、焼き色が付いたらひっくり返して、水50cc入れ、

ふたをして蒸し焼きにし、3分位箸で刺して透明の肉汁が出れば出来上がり！

ーソースの作り方ー

⑴ハンバーグを焼いたフライパンに

⑵ケチャップ…70cc

ウースターソース…30cc

水（赤ワイン）…30cc

味見をしてお好みの味にしてもOK！

⑶ ⑵を⑴に入れ、少し煮る

ー最後に盛り付けー

⑤を器に盛り、付け合せを添え⑶をかける

出来上がり〜！！

「懐かし〜いハンバーグ」、本当に究極のハンバーグだと思っています！

シンプルなのがまさにおふくろの味です！

（僕も久々に食べると懐かしくて涙が出ます…）

料理代行の依頼の際、ご希望いただければ丹精込めてお作りいたします。

ぜひ一度お召し上がりください！

あなたのもっとを「もっともっと」実現します！

今週もよろしくお願いいたします。

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