ファミポ株式会社
簡単‼鯖寿司!①

京都市内で介護保険外サービス、訪問介護、家事代行を提供しております
ファミポ株式会社(エンジェルハート応援隊)です!
1月30日 月曜日
今日と明日はレシピ紹介です。
作りやすくて食べやすい「簡単‼鯖寿司!」
本日は材料と作り方の前半です。
<材料>鯖寿司2本分
・米…2合
・シメサバ…2枚
・酢…40cc
・三温糖…20g
・甘酢生姜 …少々
(※あれば昆布も…2cm位)
<作り方>
①米を(あれば昆布を入れて)普通に炊く
②酢と三温糖を混ぜ合わせ酢を作っておく
③米が炊けたら、密封容器に移し、合わせ酢を入れ少し混ぜフタをして20分放置
④フタを開け、時折混ぜて冷ます
⑤甘酢生姜を千切りにする
続きは明日です。お楽しみに!!
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本日もよろしくお願いいたします。
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